"Many years ago, Marcelle Bienvenu's column had her recipe for tea cakes. I made the recipe many times and my mother swore they were just like the ones she ate as a girl, " writes D.I. "Unfortunately, ...

This simple sugar cookie is the old fashioned "ti gateau sec." Makes 3 to 4 dozen 1 cup sugar 1 stick butter, at room temperature 2 eggs, beaten 2 1/4 cups all-purpose flour 2 teaspoons baking powder ...

.Faire fondre le beurre mélangé au cacao et a la mélasse, puis cuirre a feu vif 1 min. (si vous n'avez pas de melasse vous pouvez la remplacer par du chocolat a cuire et un peu plus de beurre) ...

Ce gâteau qui promettait moelleux et tendresse, et qui finalement s’effrite sous la lame, on l’a tous croisé. À peine démoulé, il se casse à la découpe et laisse filer des miettes comme du pain rassis ...

Allumez le four à 210 °C (th. 7). Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Mettez les fruits secs dans le bol d’un robot et ajoutez 70 g de sucre. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte fine puis ...

Au goûter, un petit muffin au chocolat est toujours bon à savourer. Ça l'est encore plus lorsque ce gâteau est bien moelleux. En le savourant, on est comme sur un nuage. N'est-ce pas merveilleux ?

Et si l’un des desserts les plus populaires de nos tables avait vu le jour grâce à un roi déchu, un gâteau desséché… et une bonne dose d’improvisation ? Dans "Voyage dans le temps", Stéphane Bern nous ...

Rien de plus décevant qu’un marbré tout sec ! Afin d’éviter ce désagrément qui peut gâcher le goûter, voici une astuce toute bête, mais terriblement efficace pour que votre gâteau soit moelleux à ...