Si vous voulez épater vos proches cette année lors de la Chandeleur avec une pâte à crêpe digne d’un chef étoilé, voici la recette à suivre les yeux fermés ! Dans les colonnes de Gala.fr, Jérémy Le ...

Beurrez un moule à cake de 24 à 26 cm de longueur. Préchauffez le four à 145 °C. Préparez le sirop d’imbibage en portant à ébullition l’eau et le sucre. Hors du feu, ajoutez le rhum. Dans le bol d’un ...

Chef de l’Excelsior de Nancy depuis 2023, Kevin Maige raconte sa passion pour la cuisine depuis le collège, son ascension ...

Le meilleur gâteau au chocolat de France est signé Terence de Ladoucette. Ce jeune homme de 26 ans, originaire de l'Aisne, a remporté un concours organisé par le journaliste culinaire François-Régis ...

Avocat farci, biscuits brioches à la cannelle, ailes de poulet et plus encore ont été cuisinés et dégustés sur le plateau de ...

Stéphane Jégo, chef du restaurant L’Ami Jean à Paris, a révélé la recette de son riz au lait culte. À vous de jouer pour découvrir s’il mérite vraiment son titre de meilleur du monde. Je suis ...

Servi avec du bon pain grillé et un peu de moutarde forte, ce plat comble nos papilles de délices tout en nous réchauffant de l'intérieur. Et avec les températures qui frôlent le négatif, Cyril Lignac ...

Apprenez à cuisiner la pintade selon le chef étoilé Marc Fontanne au Puy Sainte-Réparade. Une recette avec du beurre de ...

C’est l’heure du passer à table pour le meilleur et pour le pire…Le temps d’un entretien, le Chef Danny Khezzar dépose les couteaux pour nous livrer de nombreuses anecdotes sur sa vie en cuisine On ...

Plat convivial par excellence, la pizza séduit les Français depuis des décennies. Mais si elle fait partie des recettes les plus populaires au monde, réussir une pâte légère et digeste reste souvent ...

Alerte gourmandise extrême avec la recette du gratin dauphinois de Christophe Michalak. Le chef pâtissier nous a confié sa méthode de cuisson unique. Appliquez-les à la maison, et vous nous en direz ...

Concours des meilleures frites, du meilleur burger, du meilleur croissant au beurre, championnat des écaillers… Les concours gastronomiques sont nombreux. Ils permettent d’étancher notre soif de ...