La frittata, c’est la recette italienne ultrasimple qui régale tout le monde. Surtout quand elle est cuisinée avec des asperges et des courgettes. Un régal ! (Photo Agence CRU/Interfel) Préparation : ...

Si vous concoctez cette délicieuse recette pour vous seul ou pour deux personnes et que vous ne terminez pas votre frittata, pas de panique. Dans sa vidéo, Claire Le Gallo précise qu’il est possible ...

La frittata, c’est le repas idéal pour toute la famille. Généreuse, facile à préparer, modulable à l’infini, cela plaît aux grands comme aux petits. En moins de 30 minutes, vous obtenez le dîner ...

Recette traditionnelle de la cuisine italienne, la frittata est proche de l'omelette et est généralement garnie de viande, légumes ou fromage. Réalisée ici avec des poireaux et des champignons, ...

Comme sont nom ne l’indique pas, la frittata n’est pas une version italienne des frites ! Il s’agit d’une délicieuse préparation, cousine de notre omelette ou de la tortilla espagnole. Ce plat ...

Les petits pois, les asperges et les herbes (persil et estragon) sont à l'honneur dans cette délicieuse recette italienne de frittata (sorte d'omelette garnie) facile et rapide à réaliser pour une ...

Dans un poêlon allant au four de 20 à 23 cm de diamètre, chauffez l'huile et une noisette de beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon rouge et l'ail haché et laissez dorer environ 5 minutes. Disposez les ...

Préchauffer le four à 180 °C. Laver les poireaux et les oignons nouveaux, puis les trancher finement. Émietter le fromage de chèvre. Casser les oeufs dans un bol et ajouter la crème fraîche. Saler, ...

Pelez et émincez les oignons. Chauffez 2 cuillerées d’huile d’olive une poêle et cuisez-y les oignons pendant 10 à 15 min. Augmentez le feu à la fin pour les faire un peu dorer. Chauffez le four à ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Ôtez la peau et les graines de la courge. Râpez-la avec une râpe à gros trous. Battez les œufs avec la crème fraîche et le sel. Retirez les tiges du kale, ne ...

Les œufs sont une source complète de protéines et, dans ce cas-ci, ils sont cuits avec des légumes comme dans une casserole. La frittata est idéale pour le brunch, le lunch ou même le souper! Pour une ...

Coupez la base des asperges et écussonnez les tiges (retirez les aspérités triangulaires). Ébouillantez-les 3 à 4 min dans de l’eau salée, égouttez-les puis rafraîchissez-les dans un saladier d’eau ...