La rupture de jeûne est un moment familial privilégié du Ramadan, synonyme de partage et de convivialité. Voici trois recettes sucrées signées Siham Merzak, la jeune étudiante en pharmacie et ...

Commencez par mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes ainsi que la cannelle. Faites ensuite fondre le beurre. Une fois fondu, ajoutez les graines de sésame et l’huile d’olive. Ajoutez ...

Les chebakias, ces pâtisseries marocaines croustillantes et généreusement enrobées de miel, sont un incontournable des fêtes et du Ramadan. Grâce au Thermomix, cette recette devient encore plus simple ...

– Mélanger le tout (sauf le miel) dans un grand plat et pétrir avec les mains pendant une vingtaine de minutes. – Faire des boules d’environ 200 grammes (une orange). – Prendre une boule, la malaxer ...

Recette de chebakia marocaine facile, accessible aux débutants. Ces pâtisseries délicates et parfumées, enrobées de miel et de graines de sésame, sont simples à réaliser et parfaites pour toutes les o ...

À l'approche de la fin du Ramadan, dans la tradition maghrébine, les familles qui pratiquent le jeûne préparent des pâtisseries orientales pour célébrer la fête de l'aïd-el-fitr, dont les fameux ...

Réputée pour ses plats généreux, la cuisine marocaine est caractérisée par ses mélanges d’épices, ses associations sucrées-salées et par ses plats emblématiques, comme le couscous ou le tajine. Que ...