Wer Vitamin A in die Ernährung einbaut, tut der Lunge etwas Gutes. Das zeigt eine aktuelle Studie aus Großbritannien.

Viele greifen zu Beta-Carotin-Nahrungsergänzungsmitteln, um ihre Haut vor UV-Strahlung zu schützen. Doch wie sicher und effektiv sind diese Präparate? Beta-Carotin, der Pflanzenstoff ...

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Im April beginnt endlich die Spargelsaison. Auch andere Gemüse- und Obstsorten haben jetzt Saison. Welche das sind, lesen Sie ...

Vitaminmangel bei älteren Menschen erhöht das Risiko für gesundheitliche Beschwerden. Eine vitalstoffreiche Ernährung kann diesem Problem entgegenwirken.

β-Carotin (E 160 a, ADI 5,0 mg), E β-carotene, food orange 5, orangefarbenes Carotinoid aus der Untergruppe der Carotine, das zu den sekundären Pflanzenstoffen zählt. Es handelt sich um ein ...