A culinária capixaba é conhecida pelas opções com peixes e frutos do mar. Um prato saboroso e prático é o filé de tilápia com purê de batata-baroa, que Naza Campos, chef do Quiosque Sombra da Tarde, ...

Piscicultura avança no mercado interno na primeira metade do ano e se prepara para driblar barreiras externas puxadas pelo tarifaço e pela importação de produtos do Vietnã. O primeiro semestre de 2025 ...

Um ensaio de digestibilidade foi conduzido para avaliar os efeitos da suplementação de ração com um complexo enzimático contendo celulase, protease e amilase sobre a digestibilidade dos nutrientes em ...

A Volkswagen acaba de apresentar na Europa a segunda geração do T-Roc. Normalmente, você não encontraria este tipo de registro com tanto destaque aqui na Autoesporte, pois o T-Roc, mais conhecido como ...

Um projeto da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), campus de Toledo, investiga rotas tecnológicas para produção de colágeno hidrolisado a partir da pele e das escamas de tilápia. O ...

Um projeto da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) promete transformar pele e escamas de tilápia, antes descartadas, em colágeno hidrolisado de alta qualidade. A pesquisa, iniciada em ...

O aumento da oferta de peixes no Brasil gerou queda de preços ao consumidor no primeiro semestre de 2025, mostra a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR). O que preocupa, agora, são as ...