Wer Vitamin A in die Ernährung einbaut, tut der Lunge etwas Gutes. Das zeigt eine aktuelle Studie aus Großbritannien.

Genießen Sie diesen gesunden Süßkartoffel-Bohnen-Burger ohne zugesetzten Zucker, vollgepackt mit Beta-Carotin und pflanzlichem Protein.

Viele greifen zu Beta-Carotin-Nahrungsergänzungsmitteln, um ihre Haut vor UV-Strahlung zu schützen. Doch wie sicher und effektiv sind diese Präparate? Beta-Carotin, der Pflanzenstoff ...

Im April beginnt endlich die Spargelsaison. Auch andere Gemüse- und Obstsorten haben jetzt Saison. Welche das sind, lesen Sie ...

β-Carotin (E 160 a, ADI 5,0 mg), E β-carotene, food orange 5, orangefarbenes Carotinoid aus der Untergruppe der Carotine, das zu den sekundären Pflanzenstoffen zählt. Es handelt sich um ein ...

Der Schutz komme aber nicht vom Beta-Carotin, schreiben die Forschenden im Fachmagazin "Food, Science and Nutrition". Für die Überblickanalyse schauten sich die Forschenden insgesamt 198 ...