Des agriculteurs du Nord-Kivu, dans l’est de la République démocratique du Congo (RDC), vont planter des piments rouges autour de leurs champs pour en éloigner les éléphants, une méthode douce ...

La baisse de la production a fait grimper les prix de 80 % en quatre mois pour atteindre un niveau record et les prix devraient rester élevés tout au long de l'année, obligeant les acheteurs étrangers ...

On le retrouve dans toutes les cuisines dans le monde. Qu’il soit rouge, vert, orange ou encore jaune, le piment, l’une des épices le plus consommée au monde, a bon goût, avec des propriétés ...

Un rappel important a été initié pour les mini piments rouges thaï suite à la découverte de résidus de produits phytosanitaires dépassant les limites autorisées. Les mini piments rouges thaï, vendus ...

Alors qu'en 2024 la récolte des piments était un peu compliquée, celle de 2025 s'annonce plutôt correcte malgré une sécheresse en juillet. Un point de vue partagé par de nombreux producteurs comme ...

Incontournable des tables asiatiques, en particulier vietnamiennes, la célèbre sauce pourrait disparaître de nos assiettes suite à une rupture de stock généralisée. Selon le New York Times qui ...