Mathieu Plot y projette une forêt-jardin « avec des fruitiers, du figuier, de l’amandier, un peu de pistachier, du cassissier ou encore la mangue du Nord qui pousse au Canada ». Un espace ...
Couper en dés la pulpe de mangue, placer avec le gingembre dans le petit robot mixeur, hacher. Presser le jus de citron vert. Porter la préparation à ébullition, puis cuire à feu doux, ajouter le fond ...
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Une bonne idée ! - Épluchez les mangues et ôtez leur noyau. - Coupez- les en lanières assez épaisses. Veillez à opérer au-dessus d'une assiette afin de recueillir le jus. - Dans une poêle, faites ...
La mangue est le fruit tropical du manguier, grand arbre de la famille des anacardiacées, originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. Sa chair est jaune ...
Faites chauffer le grill à feu vif. Coupez les mangues en deux et déposez-les côté chair sur le grill. Laissez cuire 10 à 15 min à feu doux, selon la coloration des mangues. Salez, poivrez, parsemez ...