"Visite d'un chantier de récolte de haricots verts. Nous remercions Picardie Récoltes pour nous laisser l'accès au chantier et ainsi permettre à la classe de BTSA GDEA scolaire de découvrir ces équipements si particuliers" | Institut Saint Eloi

Boulettes de haricots rouges 🌱 Ingrédients: - 400 g de haricots rouges cuits et égouttés - 50 g de graines de tournesol - 70 g flocons d’avoine - 30g de graines de chia - 2 cas de concentré de tomates - 2 gousse d’ail finement hachées - 1/2 oignon finement haché - 1 cac d’herbes de provence - 1 cac de cumin - 1 cac de paprika fumé - piment - sel et poivre Pour la sauce: - 100g de yaourt végétal nature - 1/2 citron vert pressé - 1 càc d’anneth séché - 1 càc d’herbes au choix Cuisson 30 minutes a