SVT 01 Dissection : Les mouvements corporels - la dissection de la patte de poulet
SVT 01 Dissection : Les mouvements corporels - la dissection de la patte de poulet
Oct 8, 2018
unistra.fr
👨🏽‍🍳💥DÉCOUPE D’UN POULET ENTIER💥 . Découper un poulet entier c’est la base !! Et c’est très facile quand on connaît l’anatomie du poulet et qu’on sait suivre les jonctions ligamentaires et articulaires du poulet 😉 . Voici l’une de mes façons de découper un poulet 🐓 pour récupérer : pilon, haut de cuisse, cou, croupion, aileron, manchon, filet, aiguillette, la cage thoracique et la partie lombaire… bref tous détails dans la vidéo sur YouTube 😊 . Il vous suffira déjà d’avoir un bon couteau
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👨🏽‍🍳💥DÉCOUPE D’UN POULET ENTIER💥 . Découper un poulet entier c’est la base !! Et c’est très facile quand on connaît l’anatomie du poulet et qu’on sait suivre les jonctions ligamentaires et articulaires du poulet 😉 . Voici l’une de mes façons de découper un poulet 🐓 pour récupérer : pilon, haut de cuisse, cou, croupion, aileron, manchon, filet, aiguillette, la cage thoracique et la partie lombaire… bref tous détails dans la vidéo sur YouTube 😊 . Il vous suffira déjà d’avoir un bon couteau
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